Mad og drikke Madværkstedet Sundhed og livsstil

Rigtige mænd elsker hjemmelavet koldskål

Hjemmelavet koldskål rigtige mænd sommer dessert

Rigtig mange rigtige mænd har en sød tand, og når det er sommer, sol og søndag, er der ikke meget, der slår en hjemmelavet koldskål med hjemmebragte kammerklunkere. Flemming fra Rigtige mænd – Det nye hold har prøvesmagt sommerdesserten med ungerne, og der var ikke meget tilovers, skulle vi hilse og sige. Her får du opskriften på koldskål for rigtige mænd.


Hjemmelavet koldskål med kammerklunkere

6-8 PERSONER

1 stang vanilje
2 æggeblommer
6 spsk. sukker
1 l kærnemælk
1 l tykmælk
1 økologisk citron

Tid: Det tager 10 minutter at røre det hele sammen, og så skal det hvile i 30 minutter.

Flæk vaniljestangen, og skrab vaniljekornene ud med en ske.

Pisk æggeblommer, sukker og vaniljekorn til en luftig masse. Bland æggemassen med tykmælk og kærnemælk. Riv citronskal i. Smag eventuelt til med sukker.

Stil koldskålen på køl, og lad den trække i 30 minutter.
Server med kammerklunkere. Enten hjemmelavede eller hjemmebragte fra supermarkedet.

Tip! Du kan også blende friske jordbær i tykmælken, eller andre frugter.

hjemmelavet koldskål rigtige mænd sommer dessert


 

Rigtige mænd – Det nye hold: Find flere herre go’e opskrifter i den nye Rigtige mænd-kogebog.

Rigtige mænd hjemmelavet koldskål sommer dessert

Koldskål, sommer, dessert,