Børnebøger Carlsen Mad og drikke

BVADR! Sådan laver du de klammeste, spiselige geléorme

Kan vi friste med en lækker omgang orme?

Med klumper af jord klistret til deres glinsende, gennemsigte kroppe kan disse klamme orme få enhver til at ryste i bukserne af skræk. Medmindre man altså får at vide, at det slet ikke drejer sig om rigtige orme men i stedet orme af gelé.

Selvom man måske ikke skulle tro det, er geléormene ganske velsmagende og lette at lave – den største udfordring er nok at beholde pokerfjæset, mens man serverer dem. Et garanteret hit hos modige børn, der kan lide at eksperimentere i køkkenet!

Den klamme kogebog, børnekogebog, opskrifter til børn, geleorme

Geléorme

Det skal du bruge

  • 4 pakker hindbær- eller jordbærgelé
  • 500 ml kogende vand
  • 200 ml koldt vand
  • 250 ml 38% piskefløde (eller double creme, hvis du kan få fat i det)
  • 1/4 tsk. grøn frugtfarve
  • 1/4 tsk. rød frugtfarve
  • 100 plastiksugerør, der ikke er alt for stive
  • 1 tom juice- eller mælkekarton.
    Tip: Vælg en høj og ikke alt for kraftig juicekarton, da det så er nemmere at skære den åben bagefter.

Sådan gør du

1. Skær din yndlingsgelé i bidder, og læg dem i en målekande.

2. Tilsæt kogende vand, og rør rundt, til geléen er helt opløst.

3. Hæld det kolde vand i, til det når op på 750 ml. Afkøl, til det er lunkent.

4. Mens du venter på, at geléen får den rigtige temperatur, sættes sugerørene ned i juicekartonen med den bøjelige ende i bunden. Hvis sugerørene ikke udfylder kartonen, så placer lidt film eller sølvpapir i siderne.

5. Når din gelé er lunken, tilsætter du piskefløde og frugtfarve og rører rundt.

6. Hæld geléen ned i sugerørene i juicekartonen. Lad kartonen stå i køleskabet i 2-3 timer, eller natten over, til geléen er fast.

7. Når ormene er tilpas faste, er det tid til at få dem ud af sugerørene. Skær eller klip derfor kartonen op, og tag sugerørene ud.

8. Hold et lille bundt sugerør under rindende varmt vand i et par sekunder, til ormene løsnes i sugerørene.

9. Tryk forsigtigt ormene ud, én ad gangen, på en bageplade eller på bagepapir. Gentag derefter punkt 7-9, indtil alle ormene er ude.

Serveringsforslag

Disse appetitvækkende orme kan serveres på mange forskellige måder. De kan fx serveres med en smule “jord” (knuste chokoladekiks såsom Oreo) eller i en lækker frokostsandwich.

Ormene kan holde sig på køl i 2-3 dage.

Velbekomme!


Den klamme kogebog

Den klamme kogebog, børnekogebog, opskrifter til børn, geleorme

Ristede rotter, afskårne fingre og store grønne bussemænd. Den klamme kogebog er fyldt med frastødende opskrifter, som børn selv kan lave i køkkenet. Det bedste er dog, at selvom retterne ser ulækre ud, så smager de i virkeligheden skræmmende godt!

Bogen indeholder foruden opskrifter en gennemgang af de basale køkkenregler, serveringsforslag til den ultimative klamme fest og eksempler på bizarre og opkastfremkaldende måltider fra den virkelige verden.

Alder: 7-12 år

Du kan købe Den klamme kogebog online her eller i din lokale boghandel fra den 28. august.